Семена Чиа

 

Полезные свойства семян чиа.

 

 

  • Очищают кровеносные сосуды от "плохого" холестерина и налаживают метаболизм в организме, за счет омега -3 и омега -6 жирных кислот.
  • За счет большого содержания клетчатки выводит шлаки и токсины, помогая усвоению полезных веществ находящихся в пище.
  • Хлоргеновая кислота содержащаяся в семенах чиа, помогает жиросжиганию с высвобождением энергии, что необходимо при занятие спортом или фитнесом.
  • Большое содержания кальция (в 5 раз больше, чем в молоке), калия (в 3 раза больше, чем в бананах), белков улучшает самочувствие, помогает быть бодрым и энергичным. Тем самым человек меньше употребляет еды, что способствует похудению.
  • Семена чиа хорошо помогают при депрессии, устраняя плохое настроение.
  • Антиоксидантные свойства поддерживают здоровье и молодость организма.
  • Диабетикам и людям с повышенным артериальным давлением помогает разжижать кровь и нормализует уровень глюкозы в крови.
  • Повышает иммунитет.

 

 

Противопоказания.

 

i.jpg?1495539051

аллергия
проблемы с почками
низкое давление, так как зерна понижают давление
плохая свертываемость крови, так как семена разжижают кровь
метеоризм, семена способны увеличить газообразование.
беременность

 

 

 

 

 

Применение семян чиа.

 

 

Семена чиа очень удобно употреблять в пищу, так как особого рецепта приготовления блюд с ними нет. Их можно добавлять в каши, супы, коктейли, в выпечку, салаты, просто запивать водой.

 

 

  • В сухом виде. Удобство этого способа, помогает быстро насытить организм полезными элементами и ускорить обмен веществ. В сутки сухих семян можно есть не более 2 столовых ложек. Употреблять семена нужно за 15 минут до еды желательно 3 раза в день.

 

  • В молотом виде. Можно использовать как приправу к блюдам или добавлять в выпечку. За счет семян чиа вы будите быстрее чувствовать насыщение. В сутки употреблять не более 2 столовых ложек.

 

  • В замоченном виде. Для этого нужно 1 столовую ложку зерен смешать с 60 мл воды и оставить на 15 минут. Полученная густая смесь хорошо обволакивает желудок и создает заслон между углеводами и пищеварительными элементами, замедляя преобразование углеводов в сахар.

 

 

 

 

Рецепты для похудения с семенами чиа.

 

 

Смузи

2326464.jpg?1495539230семена чиа - 2 столовые ложки

овсяные хлопья - четверть стакана

натуральный йогурт (нежирный) - 100 мл

фрукты, орехи (на ваш выбор) - четверть стакана

 

 

Смешать все ингредиенты в блендере, разлить по стаканам, и поставить в холодильник на 2-3 часа.

 

 

 

 

Пудинг

 

  • семена чиа - 3 столовые ложки
  • свежие ягоды - 100 гр
  • молоко обезжиренное - 1 стакан
  • йогурт нежирный - 100 мл
  • ваниль - по вкусу

 

Смешать семена чиа с молоком, дать настояться 30 минут. Пока настаивается молоко, перетереть ягоды с йогуртом, добавить ваниль. После истечения нужного времени все компоненты перемешать, еще немного настоять и можно подавать к столу.

 

 

 

Молочная каша с фруктами

i%20%281%29.jpg?1495539508

семена чиа - 1,2 столовых ложек
молоко нежирное - 1 стакан
фрукты - 30 гр
сухофрукты - 20 гр
орехи - 20 гр
мед, сахар - по вкусу

 

 

Приготовление.

 

  1. Разогреть молоко (не кипятить).
  2. Добавить семена (2 ложки - густой гель, 1 ложка - кисель) и периодически помешивая оставить на 15 минут.
  3. Порезать фрукты, размолоть орехи.
  4. Все ингредиенты тщательно перемешать между собой
  5. Можно подавать к столу.

 

 

Тыквенные кексы с чиа

 

  • творог нежирный - 400 гр
  • мякоть тыквы - 400 гр
  • овсяные отруби - 30 гр
  • молоко - 75 мл
  • яичные белок - 4 шт
  • семена чиа - 1 столовая ложка
  • заменитель сахара - по вкусу
  • корица - 1 щепотка

 

Приготовление.

 

  1. Разрежьте тыквенную мякоть кубиками и приготовьте на пару. Взбейте куриные белки в плотную пену, добавьте творог, растертый с заменителем сахара (можно использовать мед).
  2. Разомните тыкву вилкой или блендер, смешайте с семенами чиа и примешайте к яичной массе. Разведите отруби молоком и тоже добавьте в смесь.
  3. Приправьте состав корицей, взбейте миксером. Приготовьте формы для кексов, смажьте их маслом, выпекайте при 180 градусах в течении четверти часа.

 

Йогурт

i%20%282%29.jpg?1495539635

Самый простой рецепт: вечером стаканчик готового натурального йогурта перелить в стакан большего объёма и добавить щепотку семян чиа. Утром здоровый и питательный завтрак будет готов.

 

 

 

 

 

 

 

Заправка для салатов

 

Гель от разбухших семян чиа прекрасно заменяет собой майонез, масло и другие заправки, которые делают салаты и гарниры не только вкусными, но и калорийными. 1 чайную ложку семян чиа нужно залить 1 стаканом кипячёной воды, дать настояться 8–10 часов — и универсальную заправку можно добавлять в любое блюдо.

 

 

 

 


 

 

Страничка Вашего здоровья
UFA УФА

Воспользуйтесь поиском

Всегда на связи:

тел. +7 (917) 488-22-80

+7 (917) 784-70-26

e-mail: Biorgana@mail.ru
 

© 2015 «Биоргана.ру» — интернет-магазин правильного питания и продукции для здоровья.